Mengapa Perlahan Melancarkan?
Malah, makan secara perlahan boleh membuat anda lebih cepat. Atas sebab ini, tabiat makan akan sangat sesuai untuk anda yang berniat untuk menurunkan berat badan. Dengan merasakan lebih cepat, tanda itu tidak akan anda makan dengan cepat untuk mengumpul kalori yang berlebihan di dalam badan. Walau bagaimanapun, mengapa makan secara perlahan boleh membuat anda kenyang dengan cepat? Berikut adalah kajian semula.
Kenapa makan perlahan-lahan membuat anda kenyang dengan cepat?
Makan perlahan telah ditunjukkan untuk mengurangkan jumlah makanan yang digunakan. Ini disebabkan peningkatan tahap hormon antilapar yang dihasilkan apabila anda tidak terburu-buru makan. Dengan makan secara perlahan, otak mempunyai masa untuk menerima siri isyarat dari hormon yang dikeluarkan oleh saluran pencernaan.
Reseptor dalam satu saraf di dalam perut boleh memberi isyarat terus ke otak melalui saraf vagus yang menghubungkan batang usus dan otak. Isyarat ini biasanya dibebaskan apabila makanan sebahagiannya dicerna dalam usus kecil. Cholecystokinin hormon akan dikeluarkan oleh usus sebagai tindak balas kepada makanan yang digunakan semasa makan.
Selain hormon cholecystokinin, leptin hormon yang dikeluarkan oleh sel-sel lemak akan menguatkan isyarat untuk meningkatkan rasa kenyang. Disebutkan dari halaman Harvard Health Publishing, leptin berinteraksi dengan neurotransmitter dopamin di otak untuk menghasilkan perasaan keseronokan selepas makan.
Pelbagai rangsangan dan interaksi ini memerlukan masa. Oleh itu, anda cenderung penuh lebih pantas apabila makan secara perlahan kerana otak, sistem saraf, dan hormon dapat mempengaruhi dan merangsang satu sama lain.
Keuntungan makan secara perlahan
Sekiranya badan anda lebih cepat, anda akan secara automatik makan kalori yang lebih sedikit. Sekiranya anda makan lebih sedikit kalori, risiko obesiti akan berkurangan secara automatik. Malah, anda boleh mengalami penurunan berat badan yang banyak jika digunakan setiap hari.
Selain membantu menurunkan berat badan, makan secara perlahan juga mempunyai beberapa faedah lain seperti:
- Membuat anda lebih menikmati makanan.
- Peningkatan kesihatan pencernaan.
- Membantu badan menyerap nutrien lebih optimum.
- Pastikan gigi sihat.
- Membuat anda lebih tenang dan terkawal.
Untuk itu, tidak ada salahnya makan secara perlahan. Nikmati setiap mengunyah dan jangan tergesa-gesa. Kerana, tidak ada kerugian yang dapat anda makan dengan perlahan.
Juga Baca:
- Makan Cepat atau Makan Perlahan: Yang Lebih Sihat?
- Jangan Makan dengan cepat, 4 Bahaya ini Lurk You
- 3 Pasti Tips Berhenti Makan Sebelum Ketenangan
