Tips untuk Menghidangkan Tauhu sebagai Makanan Bayi

Tauhu atau tauhu adalah kacang soya yang ditapai dan telah menjadi salah satu sumber makanan utama di banyak negara dari semasa ke semasa. Tahu kaya dengan besi, protein, dan kalsium. Tetapi ternyata, tauhu dan beberapa produk olahan kacang soya yang lain sering dikelilingi oleh kontroversi. Beberapa kajian menunjukkan bahawa tauhu yang diketahui baik untuk kesihatan berpotensi menjadi bahaya kepada tubuh. Kerana tauhu merupakan produk kacang-kacangan, anda tidak boleh memasukkan tauhu dalam diet harian anak anda jika ia mempunyai alergi terhadap kacang soya. Untuk maklumat lanjut, anda boleh berjumpa doktor untuk mengetahui sama ada anak anda mempunyai alahan kacang atau jika anak anda selamat untuk mengambil.

Tauhu adalah bahan makanan serba boleh dan boleh dimakan mentah, dibakar, tumis, dan boleh dimasak sebagai sup sup, sup, dan beras. Tauhu boleh digunakan sebagai makanan 'makanan jari' untuk bayi anda. Selain itu, tauhu juga boleh dijadikan pengganti daging. Tauhu (juga bahan makanan lain yang mengandungi protein seperti daging) akan menjadi sukar untuk dicerna oleh kanak-kanak berusia 8 bulan. Adalah lebih baik untuk sentiasa berunding dengan pakar pediatrik anda tentang apa makanan yang akan anda berikan kepada bayi anda, terutamanya jika anak anda mengalami gejala alahan.

Terdapat 3 jenis tauhu yang paling biasa, yaitu tofu sutra (tauhu), tofu lembut (air tofu, susu tauhu), dan tofu pepejal (tauhu kuning, tauhu putih, kulit tauhu).

Bilakah bayi saya boleh makan tahu??

Tauhu adalah makanan protein yang sukar dicerna untuk perut bayi. Pediatrik mengesyorkan memberi tahi, daging dan kuning telur apabila bayi mencapai umur 8 bulan ke atas. Kerana tauhu merupakan produk soya, anda tidak boleh memberikan maklumat kepada bayi yang alergi terhadap kacang soya.

Petua untuk membuat menu daripada mengetahui:

Potong tauhu yang lembut atau tebal ke dalam kiub kecil yang sedia untuk dimakan dan berikan percikan serbuk bijirin, oat atau keropok di atas
Campurkan dengan pisang dan gandum. Anda juga boleh mencampur tauhu dengan buah seperti epal, strawberi, blueberries atau pear. Hidangkan bubur pepejal menggunakan sudu. Menu ini sesuai untuk bayi yang belajar makan sendirian menggunakan alat makan
Potong tauhu ke dalam dadu dan letakkan dalam sup atau sup dan sajikan sup tahu untuk anak kecil anda. Anda juga boleh menambah daging dan sayur-sayuran lain ke sup dan menyediakan versi sup yang lebih lengkap ini kepada ahli keluarga yang lain
Anda boleh mengurangkan saiz dadu dan goreng dengan minyak zaitun. Masukkan perisa secukup rasa. Menu ini boleh dimakan oleh kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak kecil
Mash tauhu dengan keju cottage, alpukat atau hummus. Tambah rempah untuk membuat penyebaran roti sebagai snek yang sihat untuk anak kecil anda.
Anda boleh membuat burger tahu dengan mencampurkan kepingan tauhu, serbuk roti (atau bijirin bayi untuk bayi), bawang cincang (atau bubur sayuran untuk bayi) dan perasa mengikut selera
Gunakan tauhu sutera dan tambah buah, yogurt dan jus buah untuk membuat smoothie buah untuk bayi anda.

Atau anda boleh menyajikan tauhu dengan alternatif yang lazat berikut:

Campurkan tauhu, sos epal dan labu untuk bubur bayi
Campurkan tauhu dan alpukat
Campurkan tauhu, blueberry dan pisang sebagai bubur buah
Campurkan tauhu, ubi jalar dan wortel
Campurkan tauhu dengan brokoli dan lobak