Makan Makanan Junk Dapat Membuat Kemurungan, Kenapa?

Otak dan badan kita bekerja sepanjang masa tanpa berhenti, kerana ia memerlukan tenaga dan bahan bakar untuk melakukan semua kerja. Bayangkan jika badan dan otak anda adalah sebuah kereta mewah yang memerlukan penjagaan yang sangat baik, yang harus dipertimbangkan adalah kualiti bahan bakar yang digunakan. Makan makanan yang mengandungi pelbagai nutrien, seperti vitamin mineral, dan antioksidan dapat melindungi otak dan tubuh kita daripada pelbagai penyakit dan mengelakkan stres oksidatif yang menyebabkan radikal bebas yang dapat merosakkan tubuh. Tetapi apa yang berlaku jika badan yang seperti kenderaan mewah diberi bahan api yang tidak berkualiti, seperti makanan ringan?

Bagaimana makanan dapat mempengaruhi mood dan perasaan anda?

Mengurangkan pengeluaran serotonin

Serotonin adalah hormon yang membantu mengawal tidur, nafsu makan, mood, dan suhu badan. Hormon ini adalah 95% yang dihasilkan dalam saluran pencernaan yang berkaitan dengan berjuta-juta sel saraf, jadi tidak mustahil apa yang anda makan akan mempengaruhi mood anda. Penyelidikan menunjukkan bahawa kumpulan yang sering mengambil makanan tinggi dan rendah lemak untuk nutrien lain mempunyai tahap serotonin yang lebih sedikit. Oleh itu, pengambilan makanan seperti makanan ringan, bukan sahaja menjadikan rizab lemak anda meningkat, tetapi juga membuat perasaan kurang baik dan mudah mengalami stres.

Makanan sampingan tidak mempunyai bakteria probiotik yang diperlukan oleh badan

Makanan seperti makanan ringan biasanya tidak mempunyai pemakanan yang baik dan hanya mengandungi lemak tinggi kerana proses memasak dengan menggoreng pada suhu yang sangat tinggi. Sudah tentu, makanan seperti itu, yang tidak mengandungi bakteria probiotik yang berguna untuk membantu tubuh mencerna makanan dan minuman. Pelbagai kajian mengatakan bahawa bakteria probiotik dapat meningkatkan hormon serotonin, hormon 'bahagia'. Walaupun kekurangan bakteria probiotik akan menyebabkan orang mengalami tekanan dan kemurungan. Penyelidikan menunjukkan bahawa orang yang mempunyai bakteria probiotik di dalam badan mereka mempunyai tahap tekanan dan kecemasan yang lebih rendah berbanding orang yang mempunyai sedikit bakteria probiotik.

Kajian lain membandingkan kumpulan yang sering makan makanan barat seperti makanan ringan dengan kumpulan makan makanan tradisional dan hasil kajian mendapati bahawa kumpulan makanan ringan yang mengalami tahap tekanan 25-35% lebih tinggi daripada kumpulan lain. Ini kerana makanan tradisional terdiri daripada pelbagai makanan yang kaya dengan nutrien, sedangkan makanan barat hanya mempunyai kandungan lemak tinggi.

Meningkatkan tekanan oksidatif dalam badan

Tekanan oksidatif adalah proses semulajadi yang berlaku di dalam badan kerana terlalu banyak radikal bebas yang dihasilkan oleh badan. Tekanan oksidatif boleh dicetuskan oleh penggunaan lemak berlebihan, seperti lemak trans yang terdapat dalam pelbagai jenis makanan ringan. Sekiranya proses ini terus berlaku di dalam badan, badan akan merasa 'tepu' dan memicu kemurungan teruk dalam seseorang. Berdasarkan penyelidikan yang telah dilakukan, ia menunjukkan bahawa orang yang mengalami kemurungan yang teruk mempunyai lebih banyak tahap radikal bebas daripada orang yang tidak berada di bawah tekanan.

Kajian yang melibatkan sekurang-kurangnya 675 kes kemurungan, membuktikan bahawa kumpulan yang makan makanan yang mengandungi lemak trans yang tinggi, seperti pastri dan makanan ringan, mempunyai tahap kemurungan yang tinggi. Walaupun kumpulan yang sering mengambil makanan yang mengandungi lemak tidak tepu seperti alpukat, minyak zaitun, dan pelbagai jenis kacang mempunyai tahap kemurungan yang lebih rendah. Dalam kajian lain, penggunaan makanan yang tinggi lemak boleh meningkatkan risiko mengalami kemurungan sebanyak 48%.

BACA JUGA:

Mengapa Makan Makanan Junk Menjadikan Badan Lemak?
Bagaimana Makanan Junk Mempengaruhi Anak Anda
Tips untuk Memilih Makanan Sihat di Restoran Makanan Segera