Makan pisang dengan kulit mereka, mengapa tidak? Ini adalah Manfaat Kulit Pisang untuk Kesihatan
Pisang adalah sejenis jenis buah tropika yang popular. Selain rasa tersendiri dan lembut, pisang juga agak mudah dicari. Buah ini juga mengandungi pelbagai jenis nutrien penting untuk badan. Nah, kebelakangan ini trend baru telah muncul yang memakan kulit pisang. Ya, kulit tidak dikupas dan dibuang, tetapi juga dimakan dengan daging buah.
Bagaimanapun, adakah benar bahawa memakan pisang dengan kulit mereka bermanfaat untuk kesihatan? Adakah terdapat risiko makan kulit pisang? Lihat semakan penuh di bawah!
Pemakanan dalam kulit pisang
Walaupun fungsi utama kulit pisang adalah untuk melindungi daging buah, para penyelidik mendapati bahawa kulit pisang juga mengandungi banyak nutrisi penting yang sayangnya tidak terjawab.
Kulit pisang lebih tinggi dalam kandungan kalium, lutein, dan serat jika dibandingkan dengan daging buah. Di samping itu, kulit pisang mengandungi tryptophan, bahan yang membantu mengawal selia serotonin dalam badan.
Manfaat makan pisang dengan kulit mereka
Kerana kulit pisang mengandungi pelbagai nutrien yang sama pentingnya dengan nutrien dalam daging, berikut adalah berbagai manfaat makan pisang bersama kulit mereka.
1. Mengekalkan kesihatan pencernaan
Kerana kulit buah eksotik ini kaya dengan serat larut air dan serat tidak larut, makan pisang bersama-sama dengan kulit boleh menyuburkan sistem pencernaan anda. Kerana, serat diperlukan untuk memecah makanan sambil mengekalkan fungsi usus.
2. Membantu meningkatkan mood
Kandungan tryptophan dalam kulit pisang boleh merangsang pengeluaran serotonin dalam otak manusia. Hormon ini akan menjadikan anda berasa lebih tenang dan tenang. Di samping itu, serotonin dapat mengekalkan keseimbangan mood dan perasaan anda.
Penyelidik di Taiwan mendapati bahawa kulit pisang boleh melegakan gejala kemurungan akibat kesan serotonin hormon. Walau bagaimanapun, penyelidikan itu belum cukup kuat untuk menunjukkan bukti yang boleh dipercayai.
3. Mencegah kerosakan sel
Kerosakan sel dalam tubuh anda boleh berlaku kerana serangan radikal bebas dari pencemaran atau bahan kimia yang memasuki tubuh melalui makanan atau radiasi dari matahari. Kerosakan sel boleh membuat anda lebih terdedah kepada penuaan pramatang dan penyakit kronik seperti kanser.
Nah, kandungan lutein dalam kulit pisang berfungsi sebagai antioksidan yang dapat mengatasi radikal bebas. Dengan cara itu, sel-sel di dalam badan anda lebih dilindungi daripada kerosakan atau penuaan.
Yang harus dipertimbangkan sebelum makan kulit pisang
Sebelum anda mula makan pisang bersama kulit, terdapat dua perkara penting yang perlu diserlahkan.
Pertama, setakat ini penyelidik baru telah berjaya membuktikan bahawa memang ada kandungan nutrien dalam kulit pisang. Walau bagaimanapun, menurut ahli nutrisi dari Cornell University di Amerika Syarikat, David Levitsky, kandungan nutrisi sebenarnya tidak banyak. Oleh itu, pelbagai manfaat kulit pisang hanya boleh muncul jika anda makan jumlah yang sangat besar.
Perkara kedua yang perlu diingat ialah kebanyakan pisang yang dijual di pasaran tercemar dengan racun perosak. Terutama dalam kulit. Jadi dalam jangka panjang, makan pisang bersama dengan kulit mereka boleh meningkatkan risiko anda terdedah kepada racun perosak dalam jumlah yang membimbangkan. Ini menjadikan anda lebih mudah terdedah kepada pelbagai penyakit, seperti kanser atau penyakit hati (hati).
Jadi, jika anda benar-benar mahu mencuba sifat-sifat makan kulit pisang, pilih buah-buahan yang organik dan bebas daripada racun perosak. Juga, pastikan anda telah membasuh kulit sebelum makan. Kerana kulit buah mungkin terdedah kepada pelbagai jenis kuman dan bakteria semasa tempoh penyimpanan.
Juga Baca:
- 4 Manfaat Kulit Timun Anda yang Anda Tidak Nasihat
- 3 Cara Sihat dan Menyeronokkan untuk Makan Pisang
- 3 Buah Selain daripada Tarikh yang Baik untuk Memecahkan Cepat
