Faedah Lemongrass, dari Detox hingga Lower Cholesterol

Apakah faedah serai selain bahan memasak? Dalam masakan Indonesia, serai mempunyai kedudukan sendiri di kalangan chef atau suri rumah. Selain menambah aroma, menambah rasa, ia tidak lengkap sekiranya beberapa makanan hangat atau minuman dihidangkan tanpa serai. Lemongrass pada dasarnya mempunyai manfaat kesihatan selain memasak. Tambahan pula, sila rujuk penjelasan berikut.

Apakah kandungan nutrisi dan manfaat serai untuk badan?

Serai sebetulnya mempunyai sumber-sumber vitamin dan gizi seperti vitamin A dan C, asid folik, magnesium, zat besi, kalium, fosforus, dan kalsium. Tidak hanya vitamin dan tenaga saja, serai juga mempunyai sifat antibakterial yang menguntungkan, antara lain analgesik, anti-radang, antidepresan, antipiretik, antiseptik, antibakteria, antikulat, zat karminatif, diuretik, dan serangga. Daun serai, batang dan umbi, semua bahagian tumbuhan boleh digunakan sebagai manfaat kesihatan seperti contoh di bawah:

1. Pakar penyakit

Aktiviti antioksidan yang terkandung dalam ramuan serai dapat melindungi terhadap antibiotik yang membantu menjaga kadar kolesterol seimbang dan meningkatkan kekebalan tubuh. Mengonsumsi teh atau minuman yang mengandungi serai juga berkesan dalam merawat kencing manis jenis 2, kanser, dan obesiti.

2. Sebagai aromaterapi penghilang nyamuk

Lemongrass juga dikenali dan digunakan sebagai aromaterapi oleh orang India dan Timur Tengah. Di Indonesia sendiri batang serai ditumbuk dan didiamkan beberapa saat setelah tidur, untuk membantu mengusir nyamuk yang menyebabkan gatal dan demam berdarah.

3. Mencegah peningkatan kolesterol

Daun dan akar serai mempunyai sifat anti-hiperlipidemia dan sifat anti-hiperkolesterolemia yang membantu menghasilkan paras kolesterol yang sihat. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa pengambilan rutin teh serai, telah menunjukkan hasil yang signifikan dalam mengekalkan tahap trigliserida dan mengurangkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

4. Detoksifikasi

Satu lagi manfaat serai ialah ia dapat membantu membersihkan bahan toksik berbahaya yang masuk ke dalam badan. Detoksifikasi dengan tumbuhan serai membantu memudahkan fungsi pelbagai organ, termasuk fungsi hati dan buah pinggang. Makan teh serai juga berkesan dalam pembuangan kencing.

5. Rawat insomnia

Lemongrass berbaris membantu menenangkan otot dan saraf yang membantu anda berasa lebih baik semasa tidur. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa teh serai mempunyai sedatif dan bahan hipnotik yang boleh membantu meningkatkan masa tidur dan kualiti.

6. Rawat jangkitan dan penyakit kulit

Serai dapat berfungsi sebagai antiseptik dan berkesan dalam mengubati jangkitan kulit seperti kurap, luka, kudis, dan jangkitan saluran kencing kerana mengandungi sifat anti-mikrobanya yang mampu membasmi cendawan pada tubuh. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa ekstrak serai mempunyai kesan yang baik terhadap jangkitan kulit. Kulat patogen pada kulit akan hilang jika anda tekun menggunakan ekstrak rumput lemon ke kulit yang mempunyai masalah.

Juga Baca:

• 10 Manfaat Nasi Hitam, "Nasi Terlarang" dari China
• Pelbagai Manfaat Beet untuk Kesihatan Tubuh
• 7 Bahan-bahan Alternatif untuk Membuat Masakan Delicious Tanpa MSG