Minum susu terlalu banyak menyebabkan 4 kesan buruk ini

Yang baik atau buruk susu untuk badan kini menjadi masalah kontroversi. Organisasi kesihatan menyokong penggunaan susu kerana ia baik untuk pertumbuhan tulang dan kesihatan. Walau bagaimanapun, beberapa kajian menunjukkan bahawa susu mempunyai kesan buruk ke atas badan. Di samping itu, terdapat juga keadaan tertentu dalam orang yang tidak boleh mengambil susu. Apakah kesan negatif susu yang mungkin berlaku? Lihat penjelasan di bawah.

Kenapa susu tidak semestinya baik untuk badan?

Selain fungsinya, kadang-kadang susu juga mempunyai kesan negatif ke atas badan. Sesetengah orang juga dinasihatkan untuk tidak membuat susu sebagai sumber utama kalsium untuk badan. Terdapat beberapa sebab mengapa susu mungkin bukan sumber kalsium terbaik untuk semua orang, iaitu:

1. Intoleransi laktosa (lintoleransi actose)

Orang yang mempunyai intoleransi laktosa tidak dinasihatkan membuat susu sebagai sumber kalsium untuk badan mereka. Produk susu dan tenusu, seperti keju, yogurt, dan produk tenusu lain mengandungi laktosa (gula susu) yang badan akan dicerna dengan bantuan enzim yang dipanggil laktase. Walau bagaimanapun, laktase dalam tubuh seseorang berbeza dari segi bilangan. Sesetengah orang tidak boleh mencerna laktosa daripada susu dengan betul kerana mereka hanya mempunyai sedikit enzim laktase dalam badan mereka. Keadaan ini dipanggil intoleransi laktosa (intoleransi laktosa).

Bagi orang yang mengalami intoleransi laktosa, makan atau minum produk tenusu boleh menyebabkan masalah dengan kekejangan, kembung, kekejangan perut, dan cirit-birit. Gejala-gejala ini boleh muncul dari ringan hingga teruk.

Kemudian bagaimana orang-orang yang tidak dapat menerima intoleransi laktosa memenuhi keperluan kalsium mereka? Salah satu cara adalah menggunakan kalsium lain selain susu, termasuk sayur-sayuran berdaun hijau (seperti brokoli, radishes hijau, dan pokcoy), ikan dengan duri mereka (seperti sardin dan ikan teri), kacang (seperti kacang soya dan badam).

Jika anda masih mahu makan susu, cari susu yang telah menambahkan enzim laktase kepadanya, susu laktosa yang rendah, atau susu tanpa laktosa. Bagi mereka yang mempunyai intoleransi laktosa, minum sebahagian kecil susu sepertinya boleh diterima oleh badan. Mereka juga masih boleh mengambil susu yang ditapai, seperti yogurt, atau produk tenusu tinggi lemak, seperti mentega (de Vrese, et al., 2001). Walau bagaimanapun, keadaan ini berbeza untuk semua orang.

2. Alergi terhadap susu

Bagi mereka yang mempunyai alahan susu, jelas susu mempunyai kesan negatif. Alahan pada susu lembu sering dijumpai pada bayi dan anak-anak. Alergi ini berlaku pada kanak-kanak yang mempunyai antibodi susu lembu yang tinggi dalam darah mereka. Sensitiviti dalam susu lembu amat berbeza antara kanak-kanak yang mempunyai alahan susu. Sesetengah kanak-kanak mempunyai reaksi teruk selepas mencerna susu sedikit. Yang lain mungkin mempunyai reaksi yang lebih ringan selepas mencerna lebih banyak susu.

Untuk mengelakkan impak, elakkan makanan dan minuman yang mengandungi susu lembu dan produk susu lembu lain. Anda boleh membaca label pada setiap pakej makanan atau minuman sebelum membelinya.

Apakah perbezaan antara alergi susu dan intoleransi laktosa? Alergi susu adalah berlebihan terhadap sistem imun terhadap protein dalam susu. Apabila protein dalam susu dicerna, protein ini boleh merangsang tindak balas alahan berikutan tindak balas ringan (seperti penampilan ruam, gatal-gatal, dan bengkak) kepada tindak balas yang teruk (seperti kesukaran bernafas dan kehilangan kesedaran). Tidak seperti alahan susu, intoleransi laktosa adalah tindak balas yang timbul daripada kekurangan enzim laktase untuk mencerna susu, bukan kerana sistem imun.

3. Menyebabkan jerawat

Kebanyakan remaja mesti mempunyai jerawat di wajah mereka. Satu makanan atau minuman yang boleh menyebabkan jerawat adalah susu atau produk yang mengandungi protein whey. Dalam susu mengandungi insulin dan hormon pertumbuhan IGF-1. Kedua-dua faktor ini boleh mencetuskan pertumbuhan jerawat. Peningkatan insulin atau IGF-1 dalam tubuh boleh memberi isyarat kepada faktor-faktor yang boleh menyebabkan jerawat di muka (Melnik, 2011).

4. Kemungkinan peningkatan risiko kanser

Sesetengah kajian menunjukkan bahawa penggunaan susu yang tinggi boleh meningkatkan risiko kanser, seperti kanser ovari dan kanser prostat. Analisis yang diambil dari 12 kajian kohort yang bakal datang dan melibatkan lebih daripada 500,000 wanita, mendapati bahawa wanita dengan pengambilan laktosa tinggi, yang bersamaan dengan 3 gelas susu sehari, mempunyai risiko kanser ovari yang lebih tinggi berbanding dengan wanita yang mempunyai asid laktosa terendah. Kajian itu tidak menemui hubungan antara susu atau produk tenusu dan kanser ovari. Sesetengah penyelidik telah membuat hipotesis bahawa amalan pengeluaran susu dalam industri moden telah mengubah komposisi hormon susu dengan cara yang boleh meningkatkan risiko kanser yang berkaitan dengan hormon ovari dan hormon lain (Genkinger et al., 2006). Walau bagaimanapun, kajian lanjut diperlukan untuk mengetahui kebenaran.

Kajian lain menghubungkan susu dengan risiko kanser prostat. Kajian Harvard menunjukkan bahawa lelaki yang minum dua gelas susu atau lebih sehari mempunyai dua kali risiko kanser prostat berbanding mereka yang tidak minum susu sama sekali. Hubungan ini nampaknya timbul kerana kandungan kalsium dalam susu. Kajian lanjut mendapati bahawa lelaki yang mempunyai pengambilan kalsium tinggi, yang sekurang-kurangnya 2000 mg sehari, mempunyai dua kali risiko kanser prostat seperti yang mempunyai pengambilan terendah (kurang daripada 500 mg sehari) (Giovannucci, et al., 1998; Giovannucci , et al., 2007).

Banyak jenis kanser dan setiap jenis kanser mempunyai hubungan yang berbeza dengan penggunaan susu. Sesetengah kajian menunjukkan penggunaan susu meningkatkan risiko kanser. Walau bagaimanapun, terdapat juga beberapa kajian yang menunjukkan bahawa penggunaan susu boleh mengurangkan risiko kanser kolorektal (Aune, et al., 2012). Hubungan antara kanser dan penggunaan susu sangat rumit. Susu mungkin menjadi salah satu penyebab kanser, tetapi ini bergantung kepada setiap individu dan jenis susu yang diambil. Hubungan antara kanser dan penggunaan susu jelas memerlukan siasatan lanjut.

Juga Baca:

5 Kelebihan Susu Almond Berbanding dengan Susu lain
Adakah pesakit dengan Diabetes Dapat Minum Susu?
Adakah Ia Benar-benar Tidak Perlu Mengambil Ubat Menggunakan Susu?