Diet Vegan sihat, tetapi boleh digunakan untuk kanak-kanak?
Pada masa ini, diet vegan telah disebut sebagai diet yang sihat kerana manfaat untuk kesihatan telah terbukti dalam beberapa kajian. Pada masa ini diet kebanyakannya dilakukan oleh orang dewasa. Bagaimana pula dengan anak-anak, boleh diet vegan untuk kanak-kanak dilakukan? Apakah faedah dan risiko memohon diet ini kepada kanak-kanak?
Adakah diet vegan pada kanak-kanak sihat?
Semua kanak-kanak memerlukan makanan dengan kandungan dan kualiti nutrisi tinggi supaya pertumbuhan dan perkembangan mereka. Oleh itu, kanak-kanak perlu makan pelbagai makanan untuk memenuhi semua keperluan pemakanan mereka.
Bagi anda yang mengamalkan diet vegan, mungkin anda mahu diet ini digunakan untuk semua ahli keluarga, termasuk kanak-kanak, kerana faedah kesihatannya. Memang terdapat banyak kajian yang mengatakan bahawa diet vegan boleh menghalang tubuh daripada mengalami penyakit degeneratif dan memudahkan penghadaman.
Walau bagaimanapun, jika ini digunakan untuk anak anda, maka perkembangan dan pertumbuhan anak anda mungkin terganggu. Kerana, diet vegan bermaksud mengehadkan atau menghindari makanan haiwan yang mengandung lemak dan protein. Ini menjadikan pengambilan makanan anak anda terhad.
Apakah faedah diet vegan pada kanak-kanak??
Sesetengah kajian menunjukkan bahawa diet vegan yang digunakan untuk kanak-kanak boleh mengurangkan risiko penyakit degeneratif pada kanak-kanak kemudian. Diet ini juga boleh mencegah obesiti pada kanak-kanak yang boleh memberi impak negatif kepada kanak-kanak sebagai orang dewasa.
Maka apakah risiko yang boleh berlaku jika anak menggunakan diet vegan?
Satu kajian yang dijalankan oleh pakar-pakar dari Persatuan Pediatrik Kanada cuba memohon diet vegan kepada anak-anak usia sekolah. Kemudian, dari kajian itu didapati bahawa kanak-kanak yang mengamalkan diet cenderung mengalami kekurangan beberapa nutrien seperti:
- Protein
- Lemak
- Besi
- Kalsium
- Zink
- Vitamin B12
- Vitamin D
- Vitamin A
Kekurangan protein dan kekurangan lemak berlaku pada kanak-kanak kerana makanan haiwan yang menjadi sumber utama nutrien ini adalah terhad. Sementara itu, walaupun kanak-kanak makan sayur-sayuran dan buah-buahan sebagai sumber utama vitamin dan mineral, mereka cenderung mengalami kekurangan vitamin dan mineral. Ini kerana beberapa jenis vitamin dan mineral dalam makanan haiwan lebih mudah diserap oleh pencernaan.
Di samping itu, dengan memohon diet vegan, pengambilan serat kanak-kanak meningkat kepada 3 kali ganda yang perlu disyorkan. Keadaan ini boleh membuat anak anda berisiko kehilangan kalori.
Bagaimana jika saya masih mahu memohon diet vegan untuk anak saya??
Sekiranya anda masih mahu memohon corak pemakanan yang biasa Diaplikasikan kepada anak anda, maka anda mesti memastikan bahawa anak itu makan cukup makanan sumber protein sayuran sebagai pengganti protein haiwan yang dia tidak makan.
Anda juga boleh bergantung kepada suplemen untuk memberi kepada kanak-kanak untuk mengelakkan kekurangan zat makanan. Tetapi tentu saja, suplemen yang diberikan kepada kanak-kanak dalam jangka panjang mempunyai risiko kesihatan mereka sendiri.
Di samping itu, sebelum anda membuat anak makan, anda lebih baik berunding dan bincangkan terlebih dahulu dengan ahli pemakanan kanak-kanak. Kerana, jika diet ini dilakukan kepada kanak-kanak tanpa perancangan makan yang betul, kanak-kanak berisiko tinggi mengalami pelbagai masalah kesihatan akibat kekurangan zat makanan. Sebabnya, semakin banyak anda mengehadkan makanan anak anda, semakin besar risiko anak mengalami kekurangan nutrien - apa pun ia.
Juga Baca:
- 7 Makanan Super Berkuasa untuk Meningkatkan Pemakanan Kanak-kanak
- Satu Grain Telur Satu Hari Boleh Meningkatkan Ketinggian Kanak-kanak
- 4 Cara Mengajar Kanak-kanak untuk Makan Makanan Sihat
