Jenis Diet Vegetarian, Manfaat, dan Pertimbangan Kesihatan
Pada masa ini terdapat banyak jenis diet (diet) yang anda boleh hidup. Salah seorang daripada mereka adalah vegetarian. Vegetarian adalah diet yang hanya terdiri daripada sumber makanan berasaskan tumbuhan. Berminat memakan corak ini? Lihat maklumat lengkap berikut terlebih dahulu.
Adakah vegetarian itu?
Vegetarian adalah mereka yang menjalani diet dengan hanya memakan makanan dari tumbuh-tumbuhan seperti gandum, kacang, benih, kacang, cendawan, ragi, buah-buahan dan sayur-sayuran.
Menurut Persatuan Vegetarian, diet vegetarian biasanya diet yang menghindari makanan dari makanan haiwan (daging sapi, ayam, ikan, dan kerang). Walau bagaimanapun, diet vegetarian itu sendiri dibahagikan kepada beberapa jenis. Oleh itu, peruntukan dan sekatan juga berbeza-beza mengikut jenisnya.
Jenis vegetarian
Sebenarnya terdapat banyak jenis vegetarian, tetapi terdapat 4 jenis yang paling banyak ditemui, iaitu:
- Lacto-ovo vegetarian: Vegetarian yang tidak makan daging haiwan, tetapi masih menggunakan produk tenusu (berasal dari susu) dan telur. Dalam bahasa Latin, lacto bermaksud susu, dan ovo bererti telur. Jadi, vegetarian lacto-ovo masih makan keju, mentega, yogurt dan ais krim.
- Lacto vegetarian: Vegetarian yang tidak makan daging dan telur, tetapi masih menggunakan produk tenusu (susu).
- Ovo vegetarian: Vegetarian yang tidak memakan daging dan produk tenusu (susu), tetapi boleh makan telur.
- Vegan: Seorang vegetarian yang benar-benar tidak memakan semua produk makanan yang berasal dari haiwan, termasuk madu, gelatin, dan sarang menelan.
Selain itu, terdapat juga jenis diet peskatarian, yang tidak memakan semua jenis produk haiwan kecuali ikan dan makanan flexitarian, yang merupakan diet yang membolehkan penggunaan produk haiwan pada waktu atau tempoh tertentu. Kedua-dua jenis diet biasanya dilakukan oleh orang-orang yang baru saja berubah menjadi vegetarian, atau orang mengalami masalah kesihatan sehingga mereka harus mengkonsumsi protein dan nutrisi dari sumber hewan.
Menjadi vegetarian lebih sihat?
Vegetarian adalah diet yang boleh membawa manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, untuk menjawab sama ada vegetarian membuat anda lebih sihat, terdapat banyak faktor yang harus dipertimbangkan. Antaranya ialah pilihan makanan anda. Selagi anda terus memenuhi semua keperluan pemakanan anda secara seimbang, beberapa kajian telah membuktikan bahawa vegetarian mempunyai peluang untuk menjadi lebih sihat daripada mereka yang tidak vegetarian.
Secara umum, terdapat beberapa manfaat sebagai vegetarian.
- Penambahbaikan kesihatan keseluruhan.
- Kawalan berat badan lebih dikawal, kerana vegetarian biasanya mempunyai berat badan yang lebih ideal daripada orang yang memakan sebarang jenis makanan.
- Mengurangkan risiko penyakit seperti kanser prostat, kanser kolon, diabetes jenis 2, dan tekanan darah tinggi.
Terutama untuk vegetarian
Walaupun secara umumnya diet vegetarian adalah pilihan yang bijak untuk kesihatan, anda juga perlu memikirkan tentang akibat tidak makan makanan haiwan. Salah satu daripada mereka adalah kekurangan pelbagai nutrien penting yang sayangnya hanya boleh didapati dalam daging, atau sangat sedikit dalam sumber makanan berasaskan tumbuhan.
Kebanyakan vegetarian didiagnosis dengan asid lemak, kalsium, vitamin D, vitamin B12, protein, dan asid lemak omega-3. Vegetarian boleh menambah keperluan pemakanan ini dengan mengambil suplemen pemakanan ini.
Di samping itu, anda juga perlu mempertimbangkan dan mengubah otak anda untuk mendapatkan sumber makanan terhad. Jangan biarkan mereka tidak dibenarkan makan makanan haiwan, anda tidak mengubah makanan anda setiap hari dan hanya mahu memakannya. Di samping itu, vegetarian biasanya menghabiskan lebih banyak masa menguruskan diet mereka kerana mereka perlu menyediakan makanan dan berhati-hati dalam menentukan jenis makanan untuk dibeli.
Hello Health Group tidak memberikan nasihat, diagnosis atau rawatan perubatan.
Juga Baca:
- Mengetahui Peskatarian, Vegetarian yang juga Makan Ikan dan Makanan Laut
- Vegetarians vs. Meat Eaters: Who Is More Longevity?
- Pelbagai sumber protein untuk vegetarian
