Ramai Manfaat Cuka Apple untuk Pesakit Diabetes
Adakah anda mempunyai cuka epal di rak dapur? Jika anda tahu manfaat cuka sari apel, anda pasti akan menggunakannya selain membuat rasa makanan lebih enak. Manfaat cuka sari apel masih tidak diketahui secara meluas, kerana penggunaannya tidak terlalu banyak diketahui. Seseorang yang memakan cuka sari apel mempunyai tahap glukosa lebih rendah sebanyak 34% berbanding dengan mereka yang tidak memakannya. Kajian ini dijalankan oleh Arizona State University.
Fakta tentang cuka apel
Cuka cider epal, juga dikenali sebagai cuka epal cider, dibuat dengan memerah epal segar untuk mengambil air. Air epal kemudiannya akan ditapai menjadi alkohol selepas dicampurkan dengan bakteria dan ragi. Bakteria yang terlibat untuk menukarkan alkohol ke dalam cuka adalah bakteria asid asetik. Apabila ia siap digunakan, air epal akan menjadi coklat dengan bau yang tajam. Seperti makanan lain yang ditapai, cuka apel juga mengandungi probiotik atau bakteria yang membantu mengekalkan usus yang sihat dan sistem pencernaan.
Laraskan tahap gula darah
Diabetes adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan pengeluaran insulin dalam badan atau sel-sel tubuh yang menjadi kurang sensitif terhadap insulin. Kekurangan sensitiviti sel-sel badan ini dikenali sebagai rintangan insulin. Gejala-gejala diabetis jenis ini biasanya boleh dikawal dengan diet yang sihat dan memantau kadar glukosa dalam darah.
Cuka Apple mengawal tindak balas insulin apabila anda makan makanan tinggi karbohidrat, kerana ia mempunyai kesan anti-glisemik. Glikemik adalah nombor yang menunjukkan peningkatan potensi gula darah daripada karbohidrat yang terdapat dalam makanan atau semata-mata sebagai tahap makanan menurut kesannya pada paras glukosa darah.
Apabila anda makan makanan yang tinggi dalam karbohidrat, badan anda akan memecahkannya menjadi gula mudah yang digunakan sebagai tenaga. Sebaliknya, pankreas akan bertindak balas dengan melepaskan insulin hormon untuk mengatasi gula berlebihan dalam aliran darah. Penurunan gula dalam darah secara mendadak menjadikan otak berfikir bahawa anda lapar, walaupun anda mempunyai kalori yang mencukupi. Cuka Apple boleh membantu memperlahankan tindak balas insulin ini, menjadikan anda rasa lebih lama.
Cara menggunakan cuka epal?
Bagi orang yang menghidap diabetes, tahap gula dalam darah adalah perkara yang perlu diambil serius. Hasil kajian yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes Care menyatakan bahawa cuka dapat meningkatkan sensitifitas insulin, terutama ketika Anda makan makanan berkarbohidrat tinggi. Apabila anda makan cuka sari apel sebelum makan, cuka epal cider berfungsi dengan melambatkan proses melepaskan gula dari makanan ke dalam darah.
Walaupun begitu, lebih baik tidak membuat cider epal pilihan pertama. Siapa pun yang mahu mengawal paras gula darah, adalah disarankan untuk memberi tumpuan kepada diet makanan yang sihat dan bukan hanya bergantung kepada cuka apel. Faedah cuka sari apel untuk pesakit kencing manis masih harus digunakan secara bijak, jika anda perlu berunding dengan doktor anda.
Jangan minum cider epal secara langsung, kerana ia sangat berasid dan tidak baik untuk gigi dan esofagus anda. Juga, jangan gunakan terlalu banyak. Cuma larutkan 1-2 sudu cuka epal dengan segelas air yang banyak dan makan di antara makanan anda.
Juga Baca:
- 10 Perkara Yang Tidak Diharapkan Yang Menyebabkan Gula Darah Meningkat
- 4 Cara Tidak Dapat Diabetes Walaupun Ibu Bapa Anda Memiliki Diabetes
- Berapa banyak gula darah normal di dalam badan??
