Vitamin C Lebih Baik Daripada Makanan atau Suplemen?
Setiap hari kita memerlukan vitamin C untuk mengekalkan ketahanan. Walau bagaimanapun, untuk mendapatkannya, terdapat beberapa sumber dan bentuk. Boleh langsung dari makan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, juga boleh melalui vitamin tambahan. Mana yang terbaik?
Ramai orang mengambil vitamin C dalam dos yang tinggi, kerana dengan asumsi vitamin C yang tinggi boleh menguatkan daya tahan tubuh dan mengekalkan daya hidup. Terdapat pelbagai sumber vitamin C, tetapi suplemen vitamin C nampaknya menjadi pilihan ramai orang.
Seperti yang dilaporkan oleh Kompas, menurut pakar pemakanan klinis dan juga seorang doktor dari Jabatan Pemakanan, Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia, Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, Fiastuti Witjaksono, walaupun kebutuhannya penting, itu tidak berarti bahwa vitamin C harus dimakan secara berlebihan.
"Vitamin C dewasa badan memerlukan hanya 75 miligram sehari. Jika digunakan lebih daripada itu, ia akan dikeluarkan, "kata doktor Fiastuti. "Vitamin C mempunyai larut air, jadi ia mudah dikeluarkan oleh badan melalui air kencing. Kerana ia larut dalam air, vitamin C tidak boleh disimpan terlalu lama di dalam badan. "
Perlu diingat bahawa vitamin C adalah nutrien paling selamat dan paling berkesan, menurut pakar. Manfaat suplemen C itu sendiri termasuk melindungi tubuh dari sistem imun yang lemah, penyakit kardiovaskular, masalah kesihatan pranatal, penyakit mata, dan masalah kulit.
"Vitamin C telah menerima perhatian yang luar biasa dan dengan alasan yang baik. Tahap lebih tinggi vitamin C dalam darah boleh menjadi nutrien yang sesuai untuk kesihatan anda secara keseluruhan, "kata penyelidik Mark Moya, MD, MPH, dari Universiti Michigan, seperti yang dipetik oleh WebMD.
"Walau bagaimanapun, dos ideal boleh lebih tinggi daripada yang dicadangkan untuk kecukupan pemakanan," tambah Moyad.
Makanan tambahan dan sumber semula jadi yang berlainan
Banyak yang mengatakan sumber terbaik vitamin C adalah buah, kerana ia adalah sumber semulajadi. Bagaimanapun, keperluannya sendiri, menurut Moyad, sekurang-kurangnya 500 miligram per hari. Itu lebih tinggi daripada RDA yang disyorkan, 75-90 miligram sehari untuk orang dewasa.
Adalah lebih baik untuk mendapatkan vitamin langsung dari buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi jika anda merasakan pengambilan buah dan sayuran anda kurang, anda mungkin perlu mengambil suplemen yang mengandung vitamin C untuk mendapatkan faedah terbaik dari vitamin C itu sendiri. Moyad mengesyorkan 500 miligram sehari dari suplemen, ditambah dengan makan 5 buah dan sayur-sayuran.
Tetapi mana yang terbaik?
Vitamin C dalam buah bertahan lebih lama
Doktor Fiastuti menjelaskan, walaupun kita mengkonsumsi sehingga 1,000 miligram vitamin C, itu tidak bermakna ia akan bertahan sehingga 10 hari. Vitamin C akan keluar dari badan setiap hari, jadi ia tidak berguna jika anda mengambil banyak vitamin C, walaupun melalui makanan tambahan.
Walau bagaimanapun, doktor Fiastuti berkata, vitamin C yang dikonsumsi melalui buah-buahan akan bertahan lebih lama daripada vitamin C yang diperolehi daripada makanan tambahan. Penyelidikan dari Universiti Otago yang dijalankan pada tikus (tikus) menunjukkan bahawa vitamin C bertahan lebih lama dalam tisu jika diberi daripada buah daripada makanan tambahan. Para penyelidik membuktikan, selepas 2 hari hingga 1 minggu, walaupun ia menurun secara dramatik, tahap vitamin C dalam tisu tikus masih lebih tinggi daripada yang diberikan melalui buah.
Sesetengah makanan tambahan boleh mengganggu perut
Moyad berkata, jika anda ingin mendapatkan vitamin C yang cukup untuk tubuh anda, anda tidak boleh hanya mengambil buah-buahan dan sayur-sayuran secara konsisten, tetapi anda boleh mengambil makanan tambahan sekali sehari. Ia selamat, berkesan dan mudah dilakukan. Moyad menambah bahawa hanya 10% -20% orang dewasa lakukan seperti yang disyorkan untuk mengambil 9 buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari.
Malangnya, walaupun disyorkan untuk mengambil 500 miligram vitamin C dari makanan tambahan, sesetengah makanan tambahan boleh menyebabkan kerengsaan perut. Maka Moyad mengesyorkan untuk mengambil suplemen bukan asid.
"Batas yang selamat untuk vitamin C ialah 2,000 miligram sehari, dan terdapat bukti yang kuat yang memakan 500 miligram sehari adalah selamat," tambah Moyad.
Sekiranya anda masih keliru tentang mana yang sesuai dan baik untuk anda, adakah baik untuk mengambil makanan tambahan, makan buah, atau mengambil buah-buahan dan suplemen secara serentak untuk mendapatkan cukup vitamin C, anda harus berjumpa dengan doktor anda.
Perlu diingat bahawa vitamin C akan mengekalkan sistem imun anda dan anda memerlukannya setiap hari. Oleh itu, jangan biarkan anda kurang.
BACA JUGA:
- Kepentingan vitamin C untuk perkembangan kanak-kanak
- 5 manfaat air minum dengan tekun
- Hubungan antara mineral dan tekanan darah
