10 Nutrien Mandat Dipenuhi dengan Kanak-kanak dengan Kanser

Pemakanan adalah bahagian penting kesihatan semua kanak-kanak, tetapi sangat penting bagi kanak-kanak yang menjalani rawatan kanser untuk dapat memenuhi pemakanan yang mereka perlukan. Makan makanan yang betul sebelum, semasa, dan selepas rawatan dapat membantu kanak-kanak merasa lebih baik dan tetap kuat. Berikut adalah beberapa petua yang disyorkan untuk anda mengatasi kesan sampingan ubat-ubatan yang mungkin menjejaskan selera makan anak anda.

Tidak semua kanak-kanak mengalami kesan sampingan yang berkaitan dengan pemakanan, tetapi cadangan ini akan membantu anda memberi perhatian kepadanya jika dan apabila ini berlaku. Kanak-kanak dengan kanser memerlukan protein, karbohidrat, lemak, air, vitamin dan mineral. Doktor anda boleh membantu anda mengetahui dengan tepat keperluan khusus anak anda dan menguruskan rancangan makannya. Status pemakanan asas, diagnosis, pelan rawatan, umur, tahap aktiviti anak dan ubat-ubatan yang digunakan pada masa ini adalah semua yang dianggap sebagai diet yang sesuai.

Apakah nutrien yang mesti dipenuhi oleh kanak-kanak dengan kanser?

Protein

Tubuh menggunakan protein untuk pertumbuhan dan perkembangan. Protein juga penting untuk menyokong pertumbuhan kulit, sel darah, sistem kekebalan tubuh, dan saluran pencernaan kanak-kanak. Tubuh kanak-kanak dengan kanser yang tidak mendapat cukup protein boleh merosakkan otot untuk memenuhi keperluan mereka. Ini menjadikan masa yang diperlukan untuk pulih dari penyakit menjadi lebih lama dan boleh mengurangkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan. Selepas kanak-kanak menjalani pembedahan, kemoterapi, atau rawatan radiasi, dia memerlukan protein tambahan untuk menyembuhkan tisu dan mencegah jangkitan.

Protein juga merupakan kunci kepada pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak. Selepas pembedahan, keperluan protein kanak-kanak juga meningkat. Bekerja dengan ahli onkologi kanak-kanak untuk mengetahui keperluan khusus mereka sekarang.

Sumber makanan yang kaya dengan protein termasuk ikan, ayam, produk tenusu, kacang dan mentega kacang, padi kering dan lentil, dan makanan soya.

Karbohidrat

Karbohidrat adalah sumber utama tenaga tubuh. Karbohidrat memberi badan bahan api (kalori) yang diperlukan untuk aktiviti fizikal yang betul dan fungsi organ. Berapa banyak kalori yang diperlukan oleh kanak-kanak bergantung kepada umur, saiz, dan tahap aktiviti fizikalnya. Bayi dan kanak-kanak yang sihat memerlukan lebih banyak kalori per kg berat badan daripada orang dewasa untuk menyokong pertumbuhan dan perkembangan mereka. Kanak-kanak yang menjalani rawatan kanser mungkin memerlukan lebih banyak kalori untuk pemulihan tisu dan meningkatkan tenaga. Seorang kanak-kanak yang menerima rawatan kanser mungkin memerlukan sekitar 20% hingga 90% lebih banyak kalori berbanding kanak-kanak yang tidak menerima rawatan kanser. Ini boleh berbeza dari seorang kanak-kanak ke kanak-kanak lain, dan sesetengah kanak-kanak mengalami masalah berat badan tanpa dijangka semasa rawatan.

Sumber terbaik karbohidrat, seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian, menyediakan vitamin dan mineral, serta fitonutrien (nutrien utama dari tumbuhan) yang diperlukan oleh sel-sel badan.

Bijirin

Biji-bijian utuh atau makanan yang terbuat darinya mengandungi semua bahagian dan nutrien yang diperlukan dari keseluruhan bijian. Biji ditemui dalam bijirin, roti, tepung, dan kue oatmeal. Sesetengah bijirin boleh dianggap sebagai hidangan sampingan atau sebahagian daripada hidangan. Apabila membeli produk bijirin, cari perkataan "bijirin penuh," "tanah batu," "tanah", "tepung gandum keseluruhan," "tepung utuh keseluruhan" atau "tepung gandum keseluruhan."

Serat

Serat adalah sebahagian daripada makanan tumbuhan yang sebahagian besarnya tidak boleh dicerna oleh badan. Terdapat 2 jenis serat. Serat tidak larut mengambil ruang di usus besar dan mempercepatkan makanan sisa makanan dari badan. Serat larut mengikat air di dalam najis untuk menjadikannya lembut sambil melambatkan pencernaan. Boleh ditapai supaya sebahagiannya diserap.

Sumber karbohidrat lain termasuk roti, kentang, beras, spaghetti, pasta, bijirin, kacang kering, jagung, kacang, dan kacang, sebagai contoh. Makanan karbohidrat ini juga mengandungi vitamin B dan serat. Makanan manis (pencuci mulut, gula-gula, dan minuman manis) memberikan karbohidrat tetapi sangat sedikit nutrien lain untuk anak anda.

Lemak

Lemak memainkan peranan penting dalam memenuhi pemakanan. Lemak dan minyak diperbuat daripada asid lemak dan berfungsi sebagai bahan kaya dengan tenaga (kalori) untuk badan. Tubuh memecah lemak dan menggunakannya untuk menyimpan tenaga, melindungi tisu badan, dan membawa beberapa jenis vitamin melalui darah.

Anda mungkin sudah tahu bahawa beberapa lemak lebih baik daripada yang lain. Untuk sebahagian besar, lemak tak tepu (tunggal dan dua) mesti digunakan lebih kerap daripada lemak tepu atau lemak trans.

Lemak tak jenuh tunggal didapati terutamanya dalam minyak sayuran seperti minyak zaitun, canola, dan minyak kacang tanah. Lemak ini adalah cecair pada suhu bilik.
Lemak tak tepu didapati terutamanya dalam minyak sayuran seperti minyak safflower, bunga matahari, jagung, dan minyak rami. Lemak ini juga lemak utama yang terdapat dalam makanan laut dan cecair atau lembut pada suhu bilik.
Lemak tepu (atau asid lemak tepu) ditemui terutamanya dalam sumber haiwan, seperti daging dan ayam, susu susu keseluruhan atau susu rendah lemak, keju, dan mentega. Sesetengah minyak sayuran termasuk minyak tepu, seperti minyak kelapa, kernel sawit, dan minyak kelapa sawit. Lemak tepu biasanya pepejal pada suhu bilik.
Asid lemak trans terbentuk apabila minyak sayuran diubah menjadi marjerin atau mentega. Sumber lemak trans termasuk makanan ringan dan makanan gril yang dibuat dengan minyak sayur atau mentega sayuran yang dihidrogenkan sebahagiannya. Trans lemak juga didapati secara semulajadi dalam produk haiwan, seperti produk tenusu.

Air

Air dan cecair adalah penting untuk kesihatan. Semua sel-sel badan memerlukan air untuk berkembang. Sekiranya anak anda tidak mendapat cecair yang mencukupi atau kehilangan cecair dari muntah atau cirit-birit, dia boleh menjadi kering (badannya tidak mempunyai cecair seperti yang diperlukan). Sekiranya ini berlaku, cecair dan mineral yang membantu mengekalkan kerja badan boleh berbahaya dan tidak seimbang.

Kanak-kanak mendapatkan air dari makanan, terutama buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi mereka memerlukan cecair untuk memastikan semua sel-sel dalam tubuh mendapat cecair yang mereka perlukan. Berapa banyak cecair yang diperlukan oleh kanak-kanak bergantung kepada saiznya dan berapa banyak cecair yang dia hilang. Cecair tambahan mungkin diperlukan jika dia muntah atau mengalami cirit-birit. Rujuk pakar nutrisi, doktor, atau jururawat mengenai keperluan cecair anak anda. Ingat bahawa semua cecair (sup, susu, ais krim, dan gelatin) juga termasuk dalam jumlah sasaran cecair anak anda.

Anda boleh melihat sama ada anak anda dehidrasi dengan ringan mencubit kulit di atas tulang dada. Sekiranya kulit tidak normal dan kekal tinggi, anak anda mungkin kering. Gejala lain yang boleh berlaku termasuk mulut kering, air kencing gelap, keletihan, dan pening. Jika anda mengesyaki anak anda dehidrasi, hubungi doktor anda dengan serta-merta.

Vitamin dan mineral

Badan memerlukan sedikit vitamin dan mineral untuk pertumbuhan dan perkembangan yang normal, dan untuk membantu berfungsi dengan baik. Vitamin dan mineral juga membantu tubuh menggunakan tenaga yang diambil dari makanan.

Kanak-kanak yang makan makanan yang seimbang biasanya mendapat banyak vitamin dan mineral. Tetapi kajian telah melaporkan bahawa walaupun kanak-kanak yang sihat tidak mendapat cukup kalsium dan vitamin D, yang sangat penting untuk pertumbuhan tulang. Sesetengah ubat yang digunakan untuk merawat kanser juga boleh mengurangkan tahap kalsium dan vitamin D, jadi jumlah tambahan mungkin diperlukan.

Mungkin sukar bagi kanak-kanak yang menjalani rawatan kanser untuk memakan makanan seimbang. Kesan sampingan rawatan, seperti mual, muntah, dan luka canker, boleh membuat makan sukar. Jika anak anda mengalami masalah makan, mintalah bantuan daripada doktor, jururawat atau ahli pemakanan.

Doktor anda boleh mencadangkan multivitamin harian semasa anak anda dirawat. Walau bagaimanapun, multivitamin tidak boleh menggantikan makanan yang cukup kalori dan protein. Sentiasa beritahu doktor sebelum anda memberi vitamin, mineral, atau apa-apa jenis suplemen untuk anak anda, kerana ada yang boleh mengganggu rawatan kanser.

Maklumat ini tidak bertujuan untuk menggantikan nasihat perubatan profesional. Sekiranya anda mempunyai soalan atau kebimbangan tentang keperluan pemakanan kanak-kanak, rujuk doktor atau pakar pemakanan. Jika anda mempunyai soalan mengenai sesuatu dalam panduan ini, pasukan jururawat kanser anak anda boleh memberikan penjelasan yang lebih terperinci.