Berhati-hati, Makan Gula Berlebihan Dapat Menyebabkan Osteoporosis
Osteoporosis adalah penyakit yang berkaitan dengan kesihatan tulang dan sama dengan orang-orang yang tua. Tetapi adakah anda tahu bahawa orang yang masih agak muda juga boleh mendapat osteoporosis,
Apa yang menyebabkan osteoporosis?
Osteoporosis adalah salah satu penyakit yang paling biasa di kalangan orang tua dan sering disebut sebagai penyakit senyap kerana ia tidak menunjukkan gejala dan tanda-tanda tertentu. WHO menyatakan bahawa kini terdapat kira-kira 200 juta orang yang mengalami osteoporosis di dunia. Dianggarkan bahawa menjelang 2050, insiden pinggul yang patah akan meningkat 2 kali ganda pada wanita dan 3 kali pada lelaki. Menurut laporan WHO, kesan osteoporosis menyebabkan patah tulang yang mungkin menyebabkan kecacatan seumur hidup dan juga kematian.
Berdasarkan data dari International Osteoporosis Foundation, 1 dari 4 wanita berumur 50-80 tahun di Indonesia berisiko mengalami osteoporosis. Sebenarnya, wanita mempunyai risiko osteoporosis 4 kali lebih tinggi daripada lelaki. Tetapi itu tidak bermakna lelaki tidak berisiko untuk osteoporosis
Penyakit ini boleh berlaku kerana gangguan pada metabolisme tulang dan banyak perkara yang menyebabkan gangguan ini boleh berlaku. Pada orang yang sihat, terdapat dua jenis sel tulang di tulang, iaitu sel bangunan (osteoblas) dan sel pembuangan (osteoklas). Sel-sel pembina atau fungsi osteoblas berfungsi untuk membina dan menguatkan tulang dan sebaliknya, sel pembongkaran yang bertanggungjawab untuk mengetuk tulang dan melakukan pembaikan tulang dengan osteoblas. Kedua sel ini mengekalkan ketumpatan tulang dan kesihatan dengan bekerja seli dan membantu satu sama lain. Tetapi apabila terdapat gangguan metabolisme tulang, osteoklas berfungsi lebih dan dominan dibandingkan dengan osteoblas, sehingga tulang menjadi terkikis secara berterusan. Ini menjadikan tulang rapuh dan kemudian menyebabkan osteoporosis. Tulang yang paling sering dipengaruhi oleh osteoporosis adalah tulang belakang, pelvis dan pergelangan tangan.
Bagaimana gula boleh menyebabkan kehilangan tulang?
Gula adalah sejenis karbohidrat mudah yang mempunyai indeks glisemik yang sangat tinggi. Gula sangat mudah ditukar oleh badan ke dalam gula darah. Oleh itu, memakan terlalu banyak gula boleh memberi kesan negatif terhadap kesihatan, salah satunya ialah kesihatan tulang.
Penggunaan gula menurunkan tahap vitamin dan mineral di dalam badan
Kesan yang timbul daripada memakan gula tidak semestinya manis. Adakah anda tahu jika seseorang yang menggunakan sejumlah besar gula akan mengalami kekurangan pelbagai vitamin dan mineral? Gula tidak mempunyai nutrien selain itu, dan makanan manis atau minuman biasanya tidak mempunyai banyak nutrien yang baik untuk badan dan kekurangan vitamin dan mineral. Oleh itu, orang yang suka makan makanan manis atau gula sekurang-kurangnya 20% daripada keperluan kalori mereka dalam sehari, mudah terdedah kepada kekurangan sekitar 20% vitamin dan mineral termasuk kalsium, fosforus, dan vitamin D yang sangat penting untuk kesihatan tulang. Kalsium digunakan oleh badan untuk membuat tulang kukuh dan kuat. Apabila badan tidak mempunyai kalsium, tiada apa pun yang dapat menguatkan tulang sehingga mudah berpori dan rapuh.
Gula memberi kesan kepada pH badan
Apabila anda mengambil terlalu banyak gula, gula darah anda akan meningkat dengan pesat. Ini bukan sahaja meningkatkan risiko diabetes mellitus, tetapi juga memberi kesan kepada pH badan. Tahap gula darah yang terlalu tinggi boleh menyebabkan pH badan menjadi berasid. Kemudian badan akan cuba menormalkan pH dengan melepaskan kalsium. Walaupun rizab kalsium terbesar disimpan dalam tulang, dari jumlah kalsium dalam badan, 99% dijumpai dalam tulang. Sehingga kalsium sepatutnya mengekalkan kesihatan tulang, menurunkan jumlahnya. Sudah tentu ini boleh membuat tulang menjadi rapuh dan tidak kuat dan kemudian osteoporosis. Penggunaan gula yang melebihi 20% daripada jumlah yang disyorkan boleh menghilangkan jumlah kalsium dalam tulang.
Gula menjejaskan penyerapan magnesium dalam badan
Tidak hanya mengurangkan jumlah rizab kalsium dalam badan, terlalu banyak penggunaan gula juga boleh menghalang penyimpanan magnesium dalam badan. Ini menyebabkan jumlah magnesium dalam badan berkurangan. Malah, magnesium adalah salah satu mineral yang diperlukan untuk mengekalkan kesihatan tulang. Tanpa magnesium, tubuh tidak boleh menyerap dan menyimpan kalsium dalam badan, merangsang kalcitonin, hormon yang menyerap kalsium dari darah dan disimpan dalam tisu tulang, menukarkan vitamin D ke provitamin D untuk menyerap kalsium, mengaktifkan enzim untuk membentuk tulang baru, dan mengatur pengangkutan kalsium dalam badan.
BACA JUGA
- Ketahui Kanser Bone: Jenis, Gejala, dan Rawatan
- Memahami Gangguan Mineral dan Tulang dalam Penyakit Ginjal Kronik
- Kenali empat jenis penyakit tulang langka
