Makanan & Minuman Yang Perlu Terikat untuk Kesihatan Tulang

Setakat ini, kita tahu bahawa makanan yang mengandungi kalsium dan vitamin D adalah baik untuk pertumbuhan tulang. Susu, sayur-sayuran berdaun hijau, dan ikan adalah beberapa contoh makanan yang baik untuk tulang.

Tetapi di samping itu, terdapat juga makanan yang tidak dimakan dengan betul kerana mereka boleh mengganggu kesihatan tulang. Makanan ini jika terlalu banyak di dalam tubuh boleh mengganggu penyerapan mineral yang diperlukan oleh tulang untuk pertumbuhan. Nah, apa makanan yang dimasukkan dalam kumpulan ini?

Makanan yang perlu dihadkan kepada kesihatan tulang

Makan makanan yang mengandungi mineral yang diperlukan oleh tulang adalah berguna untuk mendapatkan tulang yang lebih sihat agar anda mengelakkan osteoporosis pada usia tua. Walau bagaimanapun, satu perkara yang terkadang dilupakan adalah anda juga makan makanan yang boleh mengganggu penyerapan mineral tulang, jadi makan makanan yang tinggi kalsium dan vitamin D tidak dapat diserap secara maksimal oleh tulang.

Makanan di bawah perlu dihadkan untuk memaksimumkan penyerapan mineral yang diperlukan oleh tulang, atau anda harus mengelakkan memakan makanan di bawah ini bersama dengan sumber makanan yang kaya kalsium supaya penyerapan kalsium yang diperlukan oleh tulang dapat berjalan secara optimal. Makanan ini adalah:

1. Kacang merah

Kacang merah adalah satu sumber kalsium, dan juga mengandungi magnesium dan serat, tetapi kacang merah juga mengandung phytate tinggi. Fitat boleh mengganggu keupayaan tubuh untuk menyerap kalsium yang juga terkandung dalam kacang merah. Anda perlu terlebih dahulu merendam kacang merah selama beberapa jam sebelum memasak untuk mengurangkan tahap phytate yang mereka ada.

2. Bayam

Bayam mengandungi asid oksalik yang boleh mengganggu penyerapan kalsium oleh badan. Selain bayam, makanan lain yang mengandungi asid oksalat adalah bit hijau dan beberapa kacang.

3. Kacang Kedelai

Kacang kedelai dan produk mereka, seperti edamame, tahu, tempe, dan susu soya mengandungi protein yang diperlukan untuk pertumbuhan tulang, tetapi mereka juga mengandungi oxalate yang boleh membahayakan kesihatan tulang. Oxalate boleh menghalang penyerapan kalsium oleh badan. Oxalate boleh mengikat kalsium supaya kalsium tidak dapat diserap oleh badan. Masalah ini adalah buruk jika anda juga tidak mengambil jumlah kalsium yang banyak.

4. Makanan yang mengandungi garam

Makanan masin yang mengandungi banyak garam atau natrium boleh menyebabkan tubuh kehilangan kalsium dan boleh mengakibatkan tulang berpori. Garam boleh menyebabkan kalsium hilang melalui buah pinggang berlebihan. Penyelidikan menunjukkan bahawa wanita pasca menopaus yang menggunakan garam yang tinggi kehilangan lebih banyak mineral daripada wanita lain pada usia yang sama.

Adalah lebih baik untuk menghadkan makanan yang mengandungi garam atau sodium, seperti makanan yang diproses, makanan dalam tin, makanan segera, atau makanan yang terlalu asin. Untuk mengetahui berapa banyak garam terkandung dalam makanan yang dibungkus atau makanan dalam tin, anda boleh melihatnya dalam maklumat nilai pemakanan yang terkandung dalam pembungkusan makanan. Kami mengesyorkan agar anda mengehadkan penggunaan natrium anda tidak melebihi 2300 mg sehari.

Sekiranya anda tidak dapat mengurangkan pengambilan garam anda, anda harus makan makanan yang mengandungi potassium yang tinggi, seperti pisang, tomato dan oren, kerana kalium dapat mengurangkan jumlah kalsium yang hilang dari badan.

5. Minuman yang mengandungi alkohol

Minuman yang mengandungi alkohol boleh menyebabkan tulang berliang. Penggunaan alkohol terlalu banyak boleh mengurangkan jisim tulang, mengganggu pembentukan tulang, dan meningkatkan risiko patah tulang. Untuk mencegah osteoporosis, Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika mengesyorkan meminum minuman beralkohol tidak lebih dari sekali sehari untuk wanita dan tidak lebih daripada dua kali sehari untuk lelaki.

6. Minuman yang mengandungi kafein

Minuman yang mengandungi kafein seperti kopi, teh, dan minuman ringan boleh mengurangkan penyerapan kalsium. Lama kelamaan, ini juga menyebabkan tulang berliang. Kami mengesyorkan agar anda mengehadkan penggunaan kopi dan teh anda untuk tidak lebih daripada 3 cawan setiap hari. Selain minuman, anda juga harus membataskan makanan yang mengandungi kafein, seperti coklat.

7. Minuman ringan

Minuman ringan atau minuman ringan mengandungi fosforus yang dapat meningkatkan pembebasan kalsium melalui air kencing. Biasanya kandungan fosforus adalah fosfat atau asid fosforik dalam minuman ringan. Fosforus ini boleh meningkatkan perbelanjaan kalsium melalui air kencing. Fosforus yang berlebihan juga boleh mencetuskan kehilangan kalsium dalam badan apabila pengambilan kalsium adalah rendah. Minuman soda boleh membahayakan kesihatan tulang jika diambil terlalu kerap dan ditambah pula dengan kekurangan pengambilan kalsium. Ini boleh mengurangkan ketumpatan tulang supaya lebih mudah terdedah kepada kehilangan tulang dan risiko patah tulang.

Tidak bahawa ia tidak sihat

Anda mungkin menyedari bahawa beberapa makanan di atas adalah kelas makanan sihat yang juga diperlukan oleh tubuh. Perlu diingat bahawa walaupun makanan ini berpotensi mengganggu penyerapan galian tulang, sebahagian daripadanya mempunyai manfaat kesihatan yang jauh lebih besar.

Jadi bagaimana untuk bekerja di sekitar ini? Selain mengambil bahagian yang cukup dan tidak berlebihan (atau untuk minuman ringan dan alkohol, mengelakkannya sepenuhnya), anda juga boleh memastikan makanan ini tidak dimakan bersama dengan pengambilan kalsium anda. Juga meningkatkan pengambilan kalsium supaya anda tidak perlu bimbang untuk mengambil bayam kegemaran anda dan kacang soya.

BACA JUGA:

8 Makanan untuk Meningkatkan Ketinggian dalam Tempoh Pertumbuhan
Apa yang Anda Perlu Tahu Mengenai Ujian Kepadatan Tulang
Mengapa Tubuh Kita Perlu Kalsium (Tidak Hanya Untuk Tulang)